Anvisa suspende lote de mussarela Italy após análise detectar bactéria

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou nesta quinta-feira, 12 de novembro, a suspensão da venda, distribuição, divulgação e consumo do lote 180926 do Queijo Mussarela Fatiado da marca Italy. A decisão foi tomada após análise microbiológica detectar a bactéria Listeria monocytogenes em uma amostra de 25 gramas do alimento.

A fabricante, Agroindústria Santo Anjo Ltda., informou que já iniciou o recolhimento voluntário do produto. A restrição se refere ao lote identificado na medida, e consumidores que tenham o queijo em casa devem conferir essa informação na embalagem e não consumir o alimento caso corresponda ao lote suspenso.

Fabricante iniciou retirada do mercado

O recolhimento voluntário é a retirada de lotes do mercado por iniciativa da empresa e dos demais envolvidos na cadeia produtiva. O termo não significa que a providência seja opcional quando o alimento representa risco à saúde, nessas situações, o recolhimento é obrigatório, conforme as regras sanitárias.

A empresa deve comunicar a necessidade da retirada à Anvisa em até 48 horas após tomar conhecimento da situação, para que a agência acompanhe o procedimento e adote as medidas necessárias.

A determinação consta da Resolução RE nº 4.423, de 11 de novembro de 2026, publicada no Diário Oficial da União.