Especialista da USP recomenda cautela com cúrcuma em cápsulas; entenda

A cúrcuma é uma raiz bastante utilizada tanto na culinária quanto na medicina alternativa e ganhou destaque nos últimos anos por seus possíveis efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios. Apesar disso, é fundamental diferenciar o uso como tempero do consumo em forma de suplemento.

Segundo a hepatologista Patrícia Almeida, especialista em doenças do fígado e transplante hepático, o consumo concentrado pode representar riscos. Ela explica que, embora a cúrcuma tenha ação anti-inflamatória, esse efeito pode interferir no equilíbrio do sistema imunológico. O principal problema, segundo a médica, é a ideia equivocada de que produtos naturais são sempre seguros.

O uso em cápsulas, extratos e fórmulas concentradas pode estar associado a efeitos adversos relevantes, incluindo lesões no fígado e até casos de hepatite. Autoridades sanitárias já emitiram alertas sobre esses riscos, após a identificação de ocorrências semelhantes em diferentes países.

A preocupação maior está justamente nos suplementos, especialmente aqueles manipulados ou sem controle rigoroso. Ainda não há evidências científicas consistentes de que a suplementação com cúrcuma traga benefícios comprovados para imunidade, desempenho ou ação anti-inflamatória.

Por outro lado, o consumo da cúrcuma na alimentação segue sendo considerado seguro. O risco está relacionado às formas concentradas, e não ao uso culinário.

Como qualquer substância ingerida é processada pelo fígado, o uso indiscriminado de suplementos pode sobrecarregar o órgão. Por isso, a recomendação é evitar a suplementação sem orientação médica. Antes de utilizar cápsulas ou extratos com finalidade terapêutica, é essencial buscar acompanhamento profissional, já que o consumo inadequado pode provocar efeitos adversos importantes.