Inscrições abertas para concurso que elege o melhor restaurante a quilo do Brasil

As inscrições para a 9ª edição do concurso O Quilo é Nosso, que escolhe o melhor restaurante a quilo do Brasil, já estão abertas e seguem até 21 de agosto. Realizada pela Abrasel em parceria com o Mundo Mesa, a competição deste ano convida os estabelecimentos a se inscreverem no site oficial e celebra um formato de serviço criado no Brasil, com o tema “Comer e votar: é só começar”.

O concurso ocorre em três etapas. Na primeira fase, de 16 a 26 de setembro, os restaurantes inscritos serão avaliados por um júri técnico local e também pelo voto do público. Os campeões regionais avançam para a etapa estadual, marcada para 1º a 10 de outubro, quando um júri especializado definirá os representantes de cada estado. Os finalistas se encontrarão na grande final nacional, durante o evento Mesa ao Vivo São Paulo, em data ainda a ser definida.

O modelo de restaurante a quilo surgiu em Belo Horizonte nos anos 1980 e se consolidou como uma opção prática, democrática e acessível para refeições fora de casa. Hoje, é parte da rotina de milhões de brasileiros. Desde 2017, o concurso O Quilo é Nosso busca valorizar esse formato, estimulando a criatividade dos chefs e fortalecendo o setor de alimentação.

Na última edição, o restaurante Framboá, da Paraíba, conquistou o título de melhor do país. O chef José Tavares destacou o impacto positivo da experiência. “Participar do concurso foi transformador para toda a equipe. Mais do que o prêmio, tivemos a chance de mostrar nosso trabalho para o Brasil inteiro e fortalecer o relacionamento com os clientes.”

Para Lucas Pêgo, líder de eventos da Abrasel, a iniciativa é estratégica para o setor. “Além de movimentar o setor e atrair novos clientes, o Quilo é Nosso estimula os restaurantes a inovarem no cardápio e no atendimento. É uma oportunidade de mostrar a força e a qualidade desse modelo tão presente no dia a dia dos brasileiros.”

O concurso conta com patrocínio de empresas como Coca-Cola Brasil, Pluxee, Rational e Caixa, apoio da Nogueira Brinquedos e parceria do Mundo Mesa, reforçando o compromisso com o fortalecimento dos negócios de alimentação em todo o país.