Mercado bilionário do chocolate exige estratégia contra perdas na Páscoa

Com a Páscoa marcada para 5 de abril de 2026 e expectativa de crescimento tímido nas vendas, o varejo enfrenta um cenário de margens pressionadas e risco ampliado de perdas nas prateleiras. Produtos sazonais como ovos e barras de chocolate podem registrar aumento de até 30% nas perdas no período, segundo estimativas do setor.

Em 2025, o volume de vendas de chocolates sazonais caiu 12% em relação a 2024, conforme dados da Euromonitor. A data concentra até 70% das vendas da categoria, que inclui ovos, coelhos e embalagens temáticas. Ao mesmo tempo, o valor médio dos produtos subiu, elevando o impacto financeiro de cada unidade extraviada, furtada ou danificada.

O Brasil é atualmente o quinto maior mercado consumidor de chocolates do mundo, atrás de Estados Unidos, Rússia, Alemanha e Reino Unido. Em 2025, o consumo total chegou a 385 mil toneladas, alta de 3% sobre 2024. Em valor, o mercado movimentou R$ 36,7 bilhões, crescimento de 26%, impulsionado principalmente pelo aumento de preços.

A combinação de itens com maior valor unitário e maior circulação de consumidores nas lojas amplia a exposição a furtos, avarias e falhas de exposição. Para o varejo, proteger a margem no ponto de venda passa a ter peso estratégico.

Para reduzir perdas, a Green Tech Solutions disponibiliza o Choco Pusher, sistema desenvolvido para manter chocolates sempre posicionados na parte frontal da prateleira, garantindo visibilidade total dos produtos. Fabricado em ABS e policarbonato, o equipamento organiza o sortimento, reduz manuseio excessivo e protege embalagens contra amassados e quebras.

A solução também permite maior aproveitamento de espaço, exposição de mais marcas na mesma gôndola e reposição mais ágil, contribuindo para eficiência operacional.

Diante de um mercado resiliente, porém mais competitivo, estratégias de organização, monitoramento e prevenção tornam-se determinantes para preservar resultados durante a principal data do calendário para o setor de chocolates.