Produtos de festa junina têm até 47% de impostos e impactam no bolso dos consumidores

Com o avanço do mês de junho e a chegada das tradicionais festas juninas, o consumidor que pretende aproveitar os quitutes típicos deve ficar atento a um detalhe que pesa no bolso: a alta carga tributária dos produtos mais consumidos nesta época do ano. Segundo um levantamento da Associação Comercial de São Paulo (ACSP), com base nos dados do Impostômetro, a cesta junina de 2025 tem, em média, 29,67% do valor final dos produtos composto por impostos.

O destaque negativo fica para bebidas como o quentão e o vinho, com 47,24% e 45,56% de carga tributária, respectivamente. Outros itens comuns nas festas também sofrem forte impacto de tributos. Doces e chocolates têm 38,25% de impostos, a paçoca e o pé de moleque chegam a 39,21%, enquanto a cerveja acumula 39,70%.

Produtos básicos também estão na lista

Alimentos considerados mais simples, como o milho de pipoca, o açúcar refinado e o milho em conserva, também apresentam percentuais elevados de impostos, variando entre 29% e 36%. Mesmo ingredientes como o queijo minas (26,14%) e o leite condensado (35,78%), tão presentes nas receitas de pratos típicos, não escapam da alta tributação.

O economista Ulisses Ruiz de Gamboa, do Instituto de Economia Gastão Vidigal da ACSP, explica que o sistema tributário brasileiro é fortemente concentrado na taxação do consumo, o que impacta diretamente o consumidor final. “Apesar do menor ritmo de aumento dos preços neste ano, os valores ainda devem permanecer elevados por conta do aquecimento da economia e da carga tributária que incide sobre os alimentos”, destaca.

Impacto direto no consumo popular

De acordo com a ACSP, mesmo produtos básicos como arroz (17,51%), batata inglesa (12,19%) e fubá de milho (15,55%) acumulam tributos consideráveis. Isso significa que, a cada R$ 100 gastos em produtos típicos de festa junina, quase R$ 30 correspondem apenas a impostos.

Essa realidade levanta discussões sobre a necessidade de uma reforma tributária que alivie o peso sobre alimentos, especialmente em datas que estimulam o comércio local e as pequenas produções típicas desta época do ano.