Seu voto pode ajudar a escolher o melhor restaurante a quilo do Brasil; concurso começa nesta terça

Os brasileiros poderão ajudar a escolher o melhor restaurante a quilo do país a partir desta terça-feira, 14 de julho. O concurso O Quilo é Nosso 2026, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), inicia a primeira etapa da disputa e abre a participação popular até o dia 24, período em que os clientes poderão visitar os estabelecimentos participantes, experimentar as receitas inscritas e votar pela internet.

A competição valoriza um modelo de serviço criado no Brasil e incorporado à rotina de trabalhadores e estudantes que fazem refeições fora de casa. Nesta primeira fase, os restaurantes disputam a preferência dos consumidores em suas cidades e regiões antes de avançarem para as etapas estaduais e nacional.

O público avaliará cinco critérios: limpeza, ambiente, atendimento, qualidade do bufê e a receita desenvolvida especialmente para o concurso. A classificação combina as avaliações dos clientes com as notas de um júri técnico local, que visita os estabelecimentos de forma anônima.

Voto popular ajuda a definir quem avança

Os melhores restaurantes de cada cidade ou região seguem para a segunda etapa, responsável por definir os campeões estaduais. A disputa nacional será concluída em setembro, em São Paulo, quando um júri técnico indicado pela revista Prazeres da Mesa escolherá o campeão brasileiro.

Para José Eduardo Camargo, líder de Conteúdo e Inteligência da Abrasel, a participação dos consumidores reconhece um formato presente diariamente na alimentação de milhões de pessoas. “A comida a quilo é uma invenção brasileira que reúne praticidade e variedade, e é assim que milhões de brasileiros comem todos os dias. No concurso, o voto é a chance do cliente de reconhecer um prato gostoso e fortalecer aquele restaurante que faz parte do cotidiano”, comenta.

Para participar da votação, o consumidor deve acessar o site O Quilo é Nosso, buscar os restaurantes inscritos por estado e cidade e fazer a avaliação após visitar o estabelecimento. Cada voto integra o resultado da primeira etapa da competição.

Desperdício menor também vale ponto

Pelo segundo ano consecutivo, o concurso inclui um critério adicional de sustentabilidade na avaliação técnica. Restaurantes que utilizarem integralmente um ingrediente na receita inscrita recebem um ponto extra.

A medida busca estimular o aproveitamento dos alimentos e reduzir o desperdício nas cozinhas. O critério se soma à avaliação da experiência oferecida pelos estabelecimentos e da receita criada para a competição.

Com votação aberta entre 14 e 24 de julho, o concurso transforma o almoço cotidiano em parte da escolha dos melhores restaurantes a quilo do país. A relação dos participantes e o sistema de votação estarão disponíveis no site oficial de O Quilo é Nosso.