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Gastronomia & Turismo • 14:53h • 11 de dezembro de 2025

Sudeste mostra a variedade de roteiros no Catálogo de Experiências do Turismo

Da montanha ao mar, do café à história: publicação do Ministério do Turismo apresenta atrativos que destacam natureza, cultura, história e gastronomia da região

Jornalista: Carolina Javera MTb 37.921 com informações de Agência Gov | Foto: Divulgação

A diversidade do Sudeste brasileiro.
A diversidade do Sudeste brasileiro.

A diversidade do Sudeste brasileiro ganha destaque no Catálogo de Experiências do Brasil, publicação do Ministério do Turismo (MTur) que reúne vivências autênticas, sustentáveis e conectadas à identidade de cada destino. Depois das regiões Norte, Nordeste, Sul e Centro-Oeste, é a vez do Sudeste apresentar um conjunto de experiências que encantam pela riqueza natural, pelo patrimônio histórico e cultural, pelas tradições locais e pelas possibilidades de imersão sensorial.

Espírito Santo

No estado, o Parque Estadual Paulo César Vinha (Setiba), em Guarapari, destaca a preservação da restinga e oferece trilhas, banhos de lagoas e observação de fauna e flora endêmicas. A visitação, mediante agendamento no Iema, permite vivenciar paisagens naturais preservadas em qualquer época do ano.

Também no estado, a Rota do Café conduz o visitante pelas montanhas capixabas e pelo Caparaó Capixaba em uma verdadeira viagem sensorial. Em propriedades premiadas, é possível acompanhar a colheita, a torra artesanal e degustações guiadas que conectam o visitante à tradição rural e ao processo “do grão à xícara”.

Em Vitória, a observação de baleias-jubarte emociona turistas entre junho e novembro. Guiados por especialistas, os visitantes contemplam gigantes marinhos em seu habitat natural, aprendem sobre conservação e vivenciam a cultura e a gastronomia local.

Outro destaque capixaba é a Aldeia Temática Tekoá Mirim, em Aracruz. Criada por indígenas da comunidade Piraqueaçu para resgatar o modo de vida Guarani, a aldeia oferece etnoturismo com vivências em ocas, rodas de conversa com o cacique, danças, gastronomia e passeios de caiaque no Rio Piraque-Açu.

Minas Gerais

Em Belo Horizonte, o catálogo apresenta o Menuuh de Experiências, conjunto inovador de 19 vivências que celebram a essência belo-horizontina. Gastronomia, agroecologia, arte, cervejarias e design compõem a oferta que conecta visitantes às tradições locais, como a cultura de bares e os patrimônios reconhecidos internacionalmente.

Na região do Caparaó Mineiro, o café se transforma em símbolo de identidade. Em municípios como Alto Caparaó, Jequitibá e Espera Feliz, visitantes encontram fazendas centenárias, plantações de cafés especiais, cervejarias, trilhas e paisagens de tirar o fôlego. O Parque Nacional do Caparaó, que abriga o Pico da Bandeira, amplia a experiência com natureza preservada e aventura.

A grandiosidade mineira também aparece na Cordilheira do Espinhaço, única do tipo no Brasil e reconhecida pela Unesco como Reserva da Biosfera. Com cerca de 1.200 km de extensão, a cordilheira abriga biomas diversos, cidades coloniais do Ciclo do Ouro, centros históricos como Ouro Preto e Diamantina, rotas do queijo e importantes parques nacionais.

Já a monumental Trilha Transmantiqueira conecta três estados em mais de 1.200 km de caminhos dentro da Mata Atlântica. Cruzando picos icônicos - como a Pedra da Mina - e 36 unidades de conservação, oferece uma imersão profunda em natureza, cultura e aventura.

Rio de Janeiro

A capital fluminense apresenta a Trilha Transcarioca, uma travessia de 183 km por florestas, praias selvagens, montanhas e áreas históricas. O visitante pode alcançar cartões-postais como o Cristo Redentor e o Pão de Açúcar por trilhas que cruzam nove unidades de conservação.

No interior do estado, o roteiro Um Rio de Vivências Rurais conecta fazendas históricas, comunidades quilombolas, produções artesanais de queijos, cachaças e vinhos, além de experiências típicas da vida no campo. A imersão une gastronomia, cultura e atividades rurais em municípios como Valença, Petrópolis, Nova Friburgo e Campos dos Goytacazes.

A capital também abriga a Experiência Imersiva na Pequena África, que conduz visitantes pela história, pela resistência e pela cultura afro-brasileira. O percurso inclui o Museu de Arte do Rio, o Morro da Conceição, o Largo de São Francisco da Prainha, a Pedra do Sal e o Cais do Valongo - patrimônio mundial reconhecido pela Unesco - com encerramento gastronômico na Casa Omolokum.

São Paulo

Na região, o catálogo destaca o afroturismo paulista, com dez roteiros em cidades como a capital, Campinas, Santos, Ubatuba e Eldorado. As experiências valorizam danças típicas, agricultura quilombola e manifestações culturais que celebram a contribuição afro-brasileira.

Já o Litoral Norte oferece vivências em Bertioga, Caraguatatuba, Ilhabela, São Sebastião e Ubatuba, unindo ecoturismo, cultura caiçara, gastronomia à base de frutos do mar e esportes náuticos. O avistamento de cetáceos é o ponto alto entre maio e agosto.

No Vale do Ribeira, o Distrito Turístico Portal da Mata Atlântica destaca-se pela natureza preservada, biodiversidade abundante e experiências sustentáveis, como o Legado das Águas - considerado um dos maiores acervos de Mata Atlântica do país.

O Catálogo de Experiências do Brasil reforça o compromisso do Ministério do Turismo com a valorização de vivências autênticas, a preservação ambiental, o fortalecimento de comunidades locais e a ampliação da oferta turística qualificada em todo o país. 

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