Gastronomia & Turismo • 20:20h • 11 de julho de 2026
Três pizzas doces ficam prontas na airfryer em menos de 10 minutos; veja as receitas
Banana com canela, prestígio e brigadeiro com morango usam pão folha como massa e exigem poucos minutos de preparo
Jornalista: Luis Potenza MTb 37.357 | Com informações da SemFronteiras Assessoria | Foto: Divulgação
Com cerca de 3,8 milhões de unidades consumidas diariamente, o Brasil é o segundo maior consumidor de pizza em números absolutos, atrás apenas dos Estados Unidos, onde o consumo chega a 8,2 milhões por dia, segundo a Associação de Pizzarias Unidas do Brasil (APUBRA). No país, o prato de origem italiana ganhou sabores próprios e até versões doces, que podem ser preparadas na airfryer em menos de 10 minutos.
A pizza chegou ao Brasil com os imigrantes italianos na segunda metade do século 19. Inicialmente associada à comida de rua e ao cotidiano de trabalhadores, atravessou gerações até se transformar em uma das paixões gastronômicas dos brasileiros.
A popularidade mundial do prato também garantiu uma data de celebração, em 10 de julho. A referência remonta a 1889, quando o pizzaiolo Raffaele Esposito criou a pizza Margherita em homenagem à rainha Margherita de Savoia, na Itália.
Pizza doce ganhou jeito brasileiro
No Brasil, a adaptação da pizza abriu espaço para combinações que se distanciaram das receitas italianas tradicionais. Entre elas estão as versões doces, apontadas no release como uma criação brasileira e hoje encontradas em diferentes sabores.
Para quem quer preparar uma sobremesa rápida, a chef Lidiane Leite, em conteúdo da Marajoara Laticínios, selecionou três opções que utilizam pão folha como massa. A proposta reduz o tempo de preparo e concentra o trabalho na montagem dos recheios.
Confira as três receitas completas:
Pizza de banana com canela
Ingredientes:
- 1 disco de massa de pão folha
- Creme base de leite condensado Marajoara e creme de leite Marajoara
- 1 banana média cortada em rodelas
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo: Coloque o pão folha na airfryer ou em uma frigideira em fogo baixo. Espalhe o creme base por toda a massa, distribua as rodelas de banana e polvilhe canela a gosto.
Asse na airfryer a 160ºC por cerca de 7 a 8 minutos, ou até que a massa fique crocante e a banana levemente dourada.

Pizza doce prestígio, coco com chocolate
Ingredientes:
- 1 disco de pão folha
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado
- 1 colher de sopa de creme de leite Marajoara
- 4 colheres de sopa de leite condensado Marajoara
- Coco ralado a gosto
Modo de preparo: Misture o chocolate em pó com o creme de leite e duas colheres de sopa de leite condensado até formar um creme de chocolate. Espalhe a mistura sobre o disco de pão folha.
Cubra com coco ralado e acrescente as outras duas colheres de sopa de leite condensado para deixar o recheio mais úmido.
Leve à airfryer a 160ºC por 7 minutos ou ao forno médio preaquecido, até o coco dourar levemente e a massa ficar crocante.

Pizza de brigadeiro com morango
Ingredientes:
- 1 disco de pão folha
- 200 g de leite condensado
- 4 colheres de sopa de achocolatado
- 100 g de morangos frescos picados ou cortados em rodelas
- Chocolate granulado para decorar
Modo de preparo: Misture o leite condensado Marajoara com o achocolatado em um recipiente fundo e leve ao micro-ondas em ciclos de 3 minutos, mexendo nos intervalos, até atingir o ponto de brigadeiro.
Coloque o pão folha na airfryer ou em uma frigideira em fogo baixo. Espalhe o creme por toda a massa e distribua os morangos a gosto.
Asse na airfryer a 160ºC por cerca de 7 a 8 minutos, ou até que a massa fique crocante. Finalize com chocolate granulado para decorar.

Três sabores e poucos minutos de preparo
As receitas aproveitam a praticidade do pão folha para eliminar a etapa de preparo da massa tradicional. Com temperatura de 160ºC e tempo de aproximadamente 7 a 8 minutos na airfryer, as três opções transformam sabores populares entre os brasileiros em pizzas doces rápidas para preparar em casa.
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